8 Resep dan Cara Buat Roti Pisang, Cocok Buat Camilan Keluarga

Hai Sahabat InfoPTN, siapa yang tidak suka roti pisang? Roti dengan rasa manis dari pisang yang matang ini cocok untuk sarapan atau camilan sore. Selain lezat, roti pisang juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur. Tidak hanya itu, variasi roti pisang pun sangat banyak dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Yuk, simak ulasan lengkap tentang cara membuat roti pisang dengan berbagai varian di bawah ini.

Cara Buat Roti Pisang Lembut

Jika Anda suka roti yang empuk dan lembut, roti pisang lembut adalah pilihan yang tepat. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat roti pisang lembut.

1. 300 gram tepung terigu protein sedang
2. 1 sendok teh ragi instan
3. 50 gram gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 100 ml susu cair
6. 1 butir telur ayam
7. 2 buah pisang matang, haluskan
8. 50 gram margarin, lelehkan
9. Keju cheddar secukupnya, parut halus

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan margarin cair. Aduk rata hingga kalis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Pipihkan adonan dan beri parutan keju di atasnya. Gulung dan potong sesuai selera.
6. Diamkan roti selama 30 menit hingga mengembang kembali.
7. Panggang roti dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Cara Buat Roti Pisang Sederhana

Jika Anda tidak punya banyak waktu, roti pisang sederhana dapat menjadi alternatif yang tepat. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat roti pisang sederhana.

1. 6 buah roti tawar
2. 2 buah pisang matang, iris tipis
3. 50 gram keju cheddar, parut halus
4. 2 butir telur ayam
5. 150 ml susu cair
6. 50 gram gula pasir
7. 1/4 sendok teh g

Langkah-langkah:

1. Campurkan telur, susu cair, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Ambil selembar roti tawar dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
3. Letakkan irisan pisang di atas roti dan taburi dengan keju parut.
4. Lipat roti menjadi dua dan tekan-tekan agar rapat.
5. Celupkan roti ke dalam campuran telur dan susu.
6. Goreng roti dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
7. Tiriskan dan sajikan roti pisang sederhana.

Cara Buat Roti Pisang Goreng Tepung

Roti pisang goreng tepung menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang suka dengan sensasi garing pada roti. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat roti pisang goreng tepung.

1. 6 buah roti tawar
2. 2 buah pisang matang, iris tipis
3. 100 gram tepung terigu
4. 50 gram tepung beras
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh garam
7. 150 ml air dingin
8. Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan kental.
3. Ambil selembar roti tawar dan letakkan irisan pisang di atasnya.
4. Lipat roti menjadi dua dan tekan-tekan agar rapat.
5. Celupkan roti ke dalam adonan tepung hingga rata.
6. Goreng roti dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan matang.
7. Tiriskan dan sajikan roti pisang goreng tepung.

Cara Buat Roti Pisang Bakar

Roti pisang bakar cocok disajikan sebagai camilan atau penutup makan malam. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat roti pisang bakar.

1. 6 buah roti tawar
2. 2 buah pisang matang, iris tipis
3. 50 gram keju cheddar, parut halus
4. 50 gram mentega, lelehkan
5. 50 gram gula pasir

Langkah-langkah:

1. Ambil selembar roti tawar dan olesi dengan mentega yang sudah dilelehkan.
2. Letakkan irisan pisang di atas roti dan taburi dengan keju parut dan gula pasir.
3. Bakar roti di dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit hingga matang.
4. Sajikan roti pisang bakar yang lezat.

Cara Buat Roti Pisang Puding Kukus

Roti pisang puding kukus cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat roti pisang puding kukus.

1. 10 buah roti tawar
2. 3 buah pisang matang, haluskan
3. 200 ml susu cair
4. 3 butir telur ayam
5. 100 gram gula pasir
6. 1/4 sendok teh garam
7. Keju cheddar secukupnya, parut halus

Langkah-langkah:

1. Campurkan susu cair, telur ayam, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
3. Pipihkan selembar roti tawar dengan menggunakan rolling pin.
4. Letakkan sejumput keju parut di atas roti dan gilas hingga rapat.
5. Lipat roti menjadi dua dan letakkan dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
6. Ulangi langkah 3-5 hingga semua roti habis.
7. Tuangkan campuran susu dan pisang ke atas roti hingga terendam semua.

 

• Sajikan roti pisang puding kukus yang lezat dan nikmati.

 

Roti Pisang Panggang

Roti pisang panggang dapat menjadi variasi yang menarik bagi Anda yang bosan dengan roti pisang goreng. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat roti pisang panggang.

1. 6 buah roti tawar
2. 2 buah pisang matang, iris tipis
3. 50 gram keju cheddar, parut halus
4. 50 gram mentega, lelehkan
5. 50 gram gula pasir

Langkah-langkah:

1. Ambil selembar roti tawar dan olesi dengan mentega yang sudah dilelehkan.
2. Letakkan irisan pisang di atas roti dan taburi dengan keju parut dan gula pasir.
3. Lipat roti menjadi dua dan tekan-tekan agar rapat.
4. Panggang roti di dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit hingga matang.
5. Sajikan roti pisang panggang yang lezat.

Roti Pisang Cokelat

Roti pisang cokelat adalah pilihan yang tepat bagi pecinta cokelat. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat roti pisang cokelat.

1. 6 buah roti tawar
2. 2 buah pisang matang, iris tipis
3. 50 gram cokelat batangan, parut halus
4. 50 gram mentega, lelehkan
5. 50 gram gula pasir

Langkah-langkah:

1. Ambil selembar roti tawar dan olesi dengan mentega yang sudah dilelehkan.
2. Letakkan irisan pisang di atas roti dan taburi dengan cokelat parut dan gula pasir.
3. Lipat roti menjadi dua dan tekan-tekan agar rapat.
4. Panggang roti di dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit hingga matang.
5. Sajikan roti pisang cokelat yang lezat.

Cara Buat Roti Pisang Banjar

Roti pisang banjar adalah variasi roti pisang khas Banjarmasin yang memiliki rasa manis dan gurih. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat roti pisang banjar.

1. 250 gram tepung terigu protein sedang
2. 1 sendok makan ragi instan
3. 1/2 sendok teh garam
4. 2 sendok makan gula pasir
5. 1 butir telur ayam
6. 50 ml air kelapa
7. 100 ml santan kental
8. 2 buah pisang raja, haluskan
9. Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur ayam, air kelapa, dan santan kental. Aduk rata hingga tercampur.
3. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok makan adonan dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Tiriskan dan sajikan roti pisang banjar yang lezat.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat roti pisang?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat roti pisang tergantung pada jenis roti pisang yang akan dibuat. Untuk roti pisang sederhana, waktu yang dibutuhkan kurang dari 30 menit. Sementara untuk roti pisang puding kukus, waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam.

2. Apa yang harus dilakukan agar roti pisang tidak mudah hancur?

Untuk menghindari roti pisang yang mudah hancur, pastikan roti yang digunakan cukup tebal dan jangan terlalu basah saat dicelupkan dalam campuran telur dan susu. Selain itu, lipatan roti harus diratakan dengan baik agar tidak mudah terbuka saat digoreng.

3. Apa yang dapat digunakan sebagai pengganti pisang?

Jika tidak suka dengan pisang, bisa digunakan buah-buahan lain sebagai pengganti seperti apel atau mangga.

4. Apakah roti pisang bisa disimpan dalam kulkas?

Roti pisang dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup agar tidak terkena udara dan menjadi basi.

5. Apa yang harus dilakukan jika roti pisang terlalu lembek?

Jika roti pisang terlalu lembek, roti dapat dipanggang kembali di dalam oven pada suhu rendah selama 10-15 menit untuk mengeringkan roti.

6. Bisakah roti pisang dibuat tanpa telur?

Roti pisang dapat dibuat tanpa telur. Penggunaan telur bertujuan untuk membuat roti lebih lembut dan mengikat bahan-bahan lainnya.

7. Bisakah roti pisang dibuat tanpa oven?

Roti pisang dapat dibuat tanpa oven dengan cara digoreng menggunakan minyak goreng. Namun, roti yang digoreng akan lebih berminyak daripada roti yang dipanggang di dalam oven.

8. Apa yang bisa ditambahkan sebagai topping pada roti pisang?

Beberapa topping yang dapat ditambahkan pada roti pisang antara lain cokelat parut, kacang mede atau almond panggang, kismis, selai kacang, atau whipped cream.

9. Apa jenis pisang yang paling cocok untuk membuat roti pisang?

Jenis pisang yang paling cocok untuk membuat roti pisang adalah pisang matang dengan tekstur yang lembut dan manis.

10. Apa bedanya roti pisang goreng tepung dan roti pisang goreng biasa?

Perbedaan utama antara roti pisang goreng tepung dan roti pisang goreng biasa terletak pada bahan pelapis yang digunakan. Roti pisang goreng tepung menggunakan tepung terigu sebagai bahan pelapis, sedangkan roti pisang goreng biasa tidak menggunakan bahan pelapis apapun. Roti pisang goreng tepung biasanya memiliki tekstur yang lebih renyah dan garing, sedangkan roti pisang goreng biasa memiliki tekstur yang lebih lembut dan empuk.

Kesimpulan

Dari berbagai jenis roti pisang yang telah dijelaskan di atas, dapat disimpulkan bahwa roti pisang merupakan hidangan yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Roti pisang dapat disajikan dalam berbagai bentuk, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks seperti roti pisang puding kukus. Untuk menambahkan variasi, roti pisang juga dapat diisi dengan berbagai bahan seperti keju, cokelat, atau selai kacang. Roti pisang juga dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan yang enak. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk mencoba berbagai resep masakan lainnya di website kami. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!